¿Canibalismo o receta vegana? Preparan morcilla con sangre humana en España

Los creadores del material gráfico dejan que cada uno considere si este alimento es un ejemplo de "canibalismo" o una válida alternativa a la comida hecha con sangre animal

Imagen Ilustrativa

El pasado diciembre, un habitante de Alloza, un pequeño municipio de 600 habitantes de la provincia española de Teruel, Aragón, protagonizó el polémico vídeo en el que se le puede ver preparando morcilla (un embutido a base de sangre coagulada y cocida) con su propia sangre, con el objetivo de impulsar el estilo de vida vegano y concientizar a las personas sobre las fuentes alimenticias de nuestra dieta, según se refleja en el sitio web del proyecto.

 

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El autor de la idea, Raúl Escuín, y la reportera Elena Martínez, mostraron ante las cámaras todos los pasos del proceso de elaboración de este platillo, iniciando con la extracción de la sangre venosa (40 mililitros para empapar 100 gramos de arroz) hasta el momento en que se agrega los demás ingredientes y especias, llegando después al embutido y la cocción.

Antes de empezar a realizar el embutido, los protagonistas del vídeo sondearon la opinión de los lugareños, preguntándoles si comerían morcilla elaborada con su propia sangre, obteniendo un ‘no’ rotundo, tanto por parte de los adultos como de los jóvenes, pues aseguran que les resultaría “raro” y que “les daría cosa” ingerir esa “morcilla humana“.

 

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Mientras tanto, los creadores del material gráfico dejan que cada uno considere si este alimento es un ejemplo de “canibalismo” o una válida alternativa a la comida hecha con sangre animal.

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